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我家雨先生很愛吃燒肉,而讓我們最喜歡的燒肉店就是「胡同」啦 !
胡同在大台北有多家分店,我們常去的四號店位在仁愛路四段的巷子內,看來更有「胡同」的氣氛~
店內的裝潢採「中日合併」,像是日式的擺設,卻是中式的傢俱,很有特色。
開放的廚房,讓坐在吧臺的客人可以看到店員如何配菜擺盤。
店內也貼心的設有可上鎖的置物櫃,讓用餐的客人不用在身邊堆放大包小包,可以從容的用餐。
「胡同」對客人貼心的程度,連在廁所都可體會 ; 大面的全身鏡與半身鏡,讓你可以整理儀容 ; 提供各式去味小物,讓你用完餐後可以簡單的清潔口內。
重點來啦~點了愛吃的單品後,就要開始享受那鮮嫩美味。
哦~胡同採用木碳烤爐,這樣烤肉別有一番風味 !
他們的單品,無論是肉類、海鮮或是蔬菜,都很新鮮,可以生食的單品不用擔心會有腥味。
肉類的調味大致分為「椒鹽」與「烤肉醬」,可以依照喜好選擇,椒鹽口味的可以跟店員要求調整鹹淡。
喜歡自己動手的客人,可以自己來 ; 懶得動手的,或是不確定該怎麼烤才好吃的,當然也能請店員幫忙,熱情的店員還會與你盡情聊天,不怕無聊。
吃燒肉少不了的啤酒,還用冰鎮過的杯子來裝,讚啦 !
愛吃燒肉的人,真的是大推這家店喔 !
胡同店家資訊 :
http://www.wretch.cc/blog/hutongblog/9762219
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